原神中等量交换任务其实是一个每日随机刷新的【委托任务】，任务名为【来自冬天的故事】，去大教堂和维克多NPC对话，就是将三种料理交给蒙德城的NPC，就能回去领取奖励完成任务。

详细答案：

首先这其实是一个每日随机刷新的【委托任务】，任务名为【来自冬天的故事】，去大教堂和维克多NPC对话，就是将三种料理交给蒙德城的NPC，就能回去领取奖励完成任务。

如果你未完成这个任务，说明目前还没有刷到该委托，毕竟这是概率刷新的任务类型，比较看脸。运气不好的话可能玩几个月，都无法完成该任务。后续只要你接取到一个在蒙德大教堂的任务，等量交换自然就能完成了。

总之，等量交换任务属于每日任务之一，由于刷出来的概率比较低，所以有部分旅行者暂时未完成。