我生在葡萄牙，长在西班牙。每次出海，同行的船工、水手都夸我牙口好。一到晚上，船舱内就会传来放肆的笑声。在灯光、炉火的照耀下，他们的牙齿就像无数次抛入浅滩的锚，泥泞又锈迹斑斑，一如孤独、单调但寄希望于未来的船员生活。

我不是水手，我是名厨师。从小到大，爸妈、附近的街坊都唤我作小铁，这不是我的本名，我叫罗兰。你可能会问，一个厨师为什么要出海呢？这源于我童年的一次经历。

西元1522年9月8日，西班牙，塞维利亚，那年我7岁。记得那天我们停课，清晨，爸妈早早带我和妹妹去了港口。港口里里外外有几圈人，一直延展到旁边的大街上。不少人拿来了椅子，站在上面向海面张望。

西班牙皇室到了！人们自觉地为他们让开了通路。皇室成员所要迎接的是一支船队，船长叫麦哲伦。现场，人声逐渐鼎沸。我依稀看到远方，一艘破旧的帆船在瓜达尔基维尔河平稳的水面上缓缓驶来。

船上走下了16名面容枯槁的船员，那时我分不清他们是人，还是即将放入公墓棺椁的躯体。虽然满脸疲惫，人面不识，但是他们带来了丁香、豆蔻、肉桂等当时极为少见的香料，并受到了王室英雄般的礼遇。

我不清楚他们的旅途上的经历，我只清楚我想成为这样的人，我想做个不那么一样的人。

我的父亲是当地有名的厨师，我自小就耳濡目染他的技法，还常常成为新菜品的试验者。南欧的美食独一无二，既然连香料都能成为极为稀缺的通货。那么美食岂不是有更大的市场，或许这将会是美食的大航海时代。

我决定随船队出海，将西班牙的美食传播出去，学习世界各地美味佳肴的烹饪方法……

一日凌晨，海上的风浪异常得大。暴雨如注，电闪雷鸣，躺在床上的我担心，会不会下一秒舱顶就会立马崩塌。平日里相谈甚欢的男人们，此刻在大副的呼喊声中，一个个登上了甲板，他们脸上的肉在狂风中变得扭曲不堪。

不知是谁大叫了一声，船体一下发生了剧烈的震动。迷迷糊糊的我，也突然摔下床来。左舷似乎触了暗礁，破了一个大口，海水极速地往里灌。黑色的海面极速吞噬着船体，耳边传来风声、雷声、雨声、人的叫喊声……接下来的事情我就不记得了。

我是三铁君，这是我醒来后的第5天。

我现在缺少食物，缺少干净的水，缺少舒适的床。我甚至不知道自己在哪儿。

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