近期，

人参饮料以熬夜水为噱头

成为网红养生饮料。

不仅仅是便利店

可以买到一整根新鲜的参与瓶，

饮料售价近20元，

商场里的草本保健茶品牌

更能看到主要的双参大补X”产品，

搜索购物软件中的熬夜人参水，

更能看到熬夜专项配方

一杯大约等于15片人参

速溶人参粉，

官网显示，促销款月销量近千盒。

熬夜后喝人参饮料，

真的能起到急救的作用吗？

广州医科大学附属中医医院药学部主任李丽明告诉广州日报·新花城记者不能否认人参的功效，但必须辩证适量服用。病之不当，人参(黄)芪、鹿茸、枸杞都像砷。夏天熬夜，用西洋参调理比人参更合适。

熬夜喝人参水？

并非每个人都适合饮酒

街头产品海报，

在某书、某宝官方品牌店等平台上，

人参水最近成了

网红饮料熬夜。

看到便利店冰饮柜里泡着一整根人参的零糖饮料，记者关注了这款网络名人饮料的配料表。除了人工种植人参、杭白菊花、食用茉莉花等药食同源成分外，还有两种常见的代糖成分:赤苔糖醇和三氯蔗糖。从成分上看，目标消费群体应该是不得不熬夜，有点怕胖的年轻专业人士。

在很多人的印象中，人参往往与大补活力联系在一起，与菊花和茉莉配伍，合适吗？李丽明主任中医指出，人参具有补气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血的功效。菊花散风清热，平肝明目，清热解毒，茉莉理气止痛，温中和胃。中医一般不使用这三种食物和药材，但估计商家加菊花和茉莉花是为了熬夜，清肝热。”

至于鲜人参是否适合熬夜的人做健康饮料，李丽明说，5年以下人工种植的人参属于新资源食品资源食品，有关规定表明其消费量应该是≤3克/天。

图片来源:《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告》(2012年卫生部公告第17号)

“人参在药用时一般用量为3～9克，这个重量是以干燥后来计算的，鲜用可以加倍。不过如果是当食品来用，量更是要控制，毕竟是5年内的人参也是有一定的药效，只是效价低，如果没有辩证使用，用量大了也会引起不适。”李丽明强调，“病之不当服，（人）参（黄）芪、鹿茸、枸杞皆如砒霜。”

广州医科大学附属中医院治疗疾病科副主任中医师高三德提醒，以下人喝人参水后容易生气，要慎重选择饮用。

阴虚体质：多见潮热盗汗、失眠多梦、心烦气躁、口干咽干、大便干燥等症状。

湿热体质：易出现口干口苦、心烦懈怠、多痘痘等症状。

痰湿体质：易头晕、饱腹、口腔粘稠、白带增多、大便粘稠、湿疹等。

气郁体质:容易胸部受伤、食欲不振、烦躁、长期抑郁、敏感多疑。

血瘀体质：常感头痛、头晕、胸闷、腹胀、心悸，女性还会出现痛经、经血不畅。

夏天熬夜容易生气

西洋参比人参更适合

许多人都知道熬夜不健康，

但对于加班赶工、学习备考等人群，

有时候要忍。

假如要短时间熬夜，

应该如何"急救"，

通过适当调理，

尽量减少熬夜的危害？

李丽明指出，晚上该睡的时候不睡，时间长了身体就会生气。如果你生气了，你会伤害你的肝脏，你的脾气会变大，你的眼睛会变干；悲伤会导致心烦和健忘；伤害胃肠道会导致腹胀和便秘；身体生理时钟紊乱会导致各种健康警告信号，如黑眼圈、口舌干燥、头痛、无精打采、四肢疲劳、肌肉酸痛等。特别是在炎热的天气里，能量消耗很大，人们对熬夜后的健康需求和意愿会更强。

中医认为，经常熬夜的人容易导致阴虚阳亢，引起阴虚内热的症状。很多人一听说生气就想喝凉茶灭火。然而，熬夜引起的愤怒大多是虚火，而不是真火。李丽明说，对于虚火，正确的对策是养阴清热，所以建议熬夜的人喝西洋参石斛麦冬茶。

西洋参石斛麦冬茶

材料： 西洋参3-5克，石斛10克，麦冬10克。

做法： 西洋参切片、石斛、麦冬洗净，用热开水浸泡后饮用。还可加瘦肉汤，3-4人用15克西洋参， 30克石斛，30克麦冬。

功效： 西洋参性凉，补气养阴，清热生津，比人参更适合夏季使用。石斛益胃生津，滋阴清热。麦冬养阴生津，润肺清心。

熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症状，可加10克莲子、10克百合，清心润肺，益气安神；

若过度劳累，熬夜后肌肉酸痛，颈肌胀痛，可加葛根10克，舒筋活络，缓解肌痛；

高血压、熬夜后头晕、头痛、眼红者可加入10克夏枯草，清肝火，降血压；

若口干舌燥，牙龈肿痛等内火较重，可加3克薄荷，5-10克金银花。

上述药材可在冷水中浸泡30分钟。大火煮沸后，小火继续煎煮30分钟。李丽明提醒上述调理汤茶方建议在咨询正规中医后辩证使用。

偶尔熬夜

建议适量补充B族维生素

广州医科大学附属中医医院营养科副主任营养医师王海英则指出，熬夜会引起疲劳，不规律的作息会加剧体内的氧化应激反应，作为辅酶的维生素B族消耗也更多，熬夜者体内B族维生素的丢失量和需求量，都要高于正常睡眠者。此时，身体需要调动更多的B族维生素来对抗疲劳，B维生素能滋养神经，使人的神经肌肉保持正常功能，提高人体兴奋度。B族维生素是水溶性维生素，不能在体内合成。因此，建议偶尔熬夜补充B族维生素。

王海英介绍，B可通过饮食摄入补充族维生素，如粗粮、动物内脏、肉类、豆类、蔬菜等。此外，建议熬夜的人补充维生素A、C、D、E、钙、镁，所以建议选择复合维生素B片。多吃抗氧化剂和补水也有助于熬夜的人减轻疲劳。

文图/广州日报·新花城记者：吴婉虹 通讯员：王雯玉

来源： 广州日报