新京报讯(记者 周怀宗 王英）4月，桃李落下，柳絮季节，北京榆树钱悄然成熟。榆树钱是榆树的果实，榆树作为中国北方最重要的当地树种之一，在过去的绿化、防风等种植中长期被忽视，不是主要的种植树种。但今天，越来越多的榆树品种正在种植，成为城市的风景。

榆树是华北地方的树种。新京报记者 王颖 摄

北京五大乡土树种之一

北京有五大地方树种，杨柳榆槐椿，也是华北地区常见的地方树种，其中榆树排名仅次于杨柳。

榆树和柳树一样，是双子叶植物纲，但属于不同的亚纲。榆树喜光、耐寒、耐旱，对土壤要求低。同时，它的根系发达，树冠高大。它是一种强大的抗风保土树种。同时，榆树是一种美味的食物，包括榆树的皮肤。在饥荒时代，许多人用它来维持生命。因此，榆树在当时被许多人称为救命树。

榆树上的榆钱也是美味的食物。新京报记者 王颖 摄

榆树木质细腻坚韧，而且可以长到很粗，材质宽大，适宜做家具，不论是细腻的雕刻，还是粗犷的大件家具，做成之后，可历百年而不坏。

榆树可以在包括华北在内的北方很多地区看到，也可以在屋前、屋后、渠道路边看到。如果是干旱寒冷的地方，榆树大多是林。如果气候和水土适宜，就会长成参天大树。

北京林业大学教授张志祥说：过去，大规模种植榆树的人并不多，但在村里种植一小部分或三三两两地是很常见的。，过去，榆树大多是孤立的，榆树的树冠很大。一棵大树可以形成一大片树荫，所以过去的村庄和田野里有很多种植。

为什么榆树没有主要绿化树？

榆树有很多优点，包括经济价值、生态价值和食用价值。为什么它在过去几十年的城市绿化中没有成为主要树种？

榆树。新京报记者 王颖 摄

这可能与榆树的自然缺陷有关，张志祥说。首先，榆树的形状不如杨树和柳树好。杨树的树干笔直，高耸入云，下部空旷。它可以为游客提供足够的空间。柳树的树枝像丝绸，种在水边特别漂亮。榆树的树冠比较散，在寒冷的地方，一般比较矮。其次，榆树荷兰病在20世纪70年代发病率很高，这是一种由真菌引起的疾病，因为早期报告主要来自荷兰。当时，技术条件有限。如果大规模种植，一旦发生，可能很难治疗，所以我不喜欢使用它。第三，榆树含有大量淀粉，这就是为什么它更美味。榆钱和榆树皮都是如此。榆树皮嚼久了会觉得有点粘，因为淀粉含量比较高。淀粉含量高，吸引人，当然也吸引虫子。榆树害虫较多，若大面积种植，也有防治害虫的困难。

培育出更多的榆树品种

榆树寿命长，生长缓慢。张志祥认为，这也可能是它没有被视为主要绿化树的原因之一。但从另一个角度来看，种一棵榆树可以赚几十年甚至几百年。前人种树，后人乘凉，榆树几乎是其中之一。

如今，随着城市绿化树种的多样化，榆树作为当地树种逐渐受到人们的关注和重视。

榆钱悄然成熟。新京报记者 王颖 摄

张志祥说：例如，在一些浅山区，榆树也被用作行道树。同时，榆树作为一种地方树种，可能没有杨树、柳树那么重要，但没有忘记，无论是农村房屋前后，还是城市社区、学校、公园等，都能看到榆树，有些是非常古老的大榆树，夏天，树荫。此外，培育出越来越多更好的榆树品种。这些新品种的树形、颜色和抗病虫害能力都优于过去的榆树，越来越多地出现在城市中。比如金叶榆，现在是最美的时候。

新京报记者 周怀宗 摄影 王颖

编辑 张树婧 校对 陈荻雁