100元7盘菜顿饭，两个人吃支撑，少花钱不踩雷烧烤策略

说到韩国，首先映入脑海的是韩剧，从《蓝色生死恋》到《冬日情歌》再到《太阳的后裔》，可以说引领了一个时代的爱情故事。赢得了女性朋友的眼泪。

除了看韩剧里漂亮的男女，美食家其实更关心他们在吃什么。寒冷的冬天，男女主角坐在桌子对面，面前的烤盘上摆满了肥牛肉和五花肉。我看见男人捡起一头厚厚的肥牛，把它放在烤盘上。一股白烟伴随着一声嘶嘶的声音，他立刻感到口舌生津，仿佛闻到了诱人的肉香。

自从韩剧热播以来，韩国烧烤可以说和男女主角一起风靡全国。就连我的十八线小城市也挤满了各种烧烤店。去美团饿了吗？搜一下，方圆3公里内至少有20多家。虽然品牌很多，看起来差不多，但是吃起来差别很大。

精品黑椒牛肉

首先是肉的质量。虽然商家会宣传自己的肉质新鲜，什么空运，什么保鲜，但并不是真的能做到，那就看商家的良心了。我吃烧烤最常见的是五花肉和肥牛。五花肉要腌制，更软更嫩。肥牛要三分肥七分瘦，一片薄，只需烤二三十秒即可入口。有时候还会再来一份藤椒鸡，香麻嫩嫩的鸡肉相当油腻。最后再来一盘脆皮肠，Q弹劲，吃着才算过瘾。

吾桑格

脆皮肠

藤椒鸡肉

调味五花肉

第二种是蘸料的味道。吃烧烤一定要有蘸料，不然吃不下油腻淡淡的五花肉。蘸料一般包括干料、酱料、各种配菜和调味品。孜然辣椒、芝麻、花生碎、韩国辣酱、蒜酱、蒜片、香醋是必不可少的。推荐的搭配是孜然辣椒和蒜酱，韩国辣酱和醋，其他成分根据自己的喜好添加。

蘸料

第三，一家好的烧烤店必然会有美味的南瓜汤和美味的海藻饭团。这也是我选择烧烤店的标准。南瓜汤要丰富顺滑，香甜爽口，最重要的是免费！哈哈，谁不喜欢免费的？海苔饭团要粒粒分明，紧实劲道。芝麻海苔碎多了，如果能有点泡菜就更完美了。这个一定要自己捏，感觉米粒在手里慢慢变圆，食材相互融合，最后仔细咀嚼，慢慢品尝。

海苔饭团

第四，服务。这绝对是服务业的附加值。著名的海底捞火锅以其细致的服务而闻名。除非这家店真的很好吃，不可抗拒，否则需要使用服务来增加赢得顾客的筹码。

香喷喷

如何选择韩国烧烤？做好策略再吃，少花钱不踩雷

最后总结一下:

无论是肉的质量还是蘸料的味道，包括汤粥和主食，都是一个标准——美味！只要它很美味，顾客就会很拥挤。如果服务可以支持，那么这是一个值得收集的商店！

附今日菜单：

调味五花肉

精品黑椒牛肉

五桑格(肥牛)

藤椒鸡肉

烤脆皮肠

芝士年糕

生菜

海苔拌饭

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