最高端的病毒通常只使用最简单的结构。

生物史上最强的病毒致死率为100%，蒸不烂，煮不透，更无药可救。

这种病毒被称为没有病毒的蛋白病毒DNA、没有RNA，它是一种奇怪的蛋白质。

20世纪80年代，疯牛陆续出现在英国的牧场上。他们跳舞，最后死了，倒在地上吐白沫。

这是轰动世界的疯牛病，也是这种病，让世界了解了蛋白病毒。

新鲜的牛肉

虽然名字中有病毒二字，但本质上是一种蛋白质，体积只有最小病毒的1%。

只有大约250个氨基酸分子，科学家们在人脑中发现了一种类似于其结构的蛋白质。

蛋白质病毒会使生物体的蛋白质发生病变，从而使生物的脑结构出现问题，饱满的脑花变得像海绵一样疏松多孔。

被感染的生物会像帕金森病一样四肢无法控制抽搐，最终在疼痛中死亡。死后，头像僵尸一样空虚。

脑组织的脑组织

那么蛋白质病毒是如何感染的呢？

由于没有遗传物质，蛋白质病毒不使用宿主细胞进行基因合成。它采用类似于传教的方法，使正常的蛋白质被它所迷惑，最终愿意成为蛋白质病毒的追随者。

科学家们无法解释为什么蛋白质比核酸更严重。

简而言之，只要被病毒侵入大脑，几乎没有活命的可能，死亡率接近100%。

但是，只要不触发其产生机制，就可以远离筋病毒。

这种触发机制就是去不同类相食！

英国疯牛病发生于1985年，因为喂牛的饲料中含有牛肉。

原来，为了节约成本，当时的畜牧业会将屠宰场的边角料，如牛蹄、牛角、牛头等部位烘干打碎，然后将草料混合给牛吃。

牛吃饲料

蛋白质病毒主要存在于生物的头部，被认为是由蛋白质变异引起的。牛吃类似的饲料，只要一头牛生病了，所有的牛都会被感染。

而且在这波感染中，淬炼出一种全新的筋病毒，可以实现物种跨越，比如从牛传染到人。

一开始，英国当局不知道发病原理，认为这是一种牛瘟，所以焚烧病牛并没有抑制病毒的传播。

遭殃的牛

从120到130，因为120℃仍有感染能力。

也就是说，一块有疯牛病的牛肉，经过4个小时的煎炸、蒸煮和炖煮，仍然可能使食用者感染上毒病毒。

事实上，疯牛病并不是人类第一次发现蛋白质病毒。早在以前，科学家们就注意到了这种奇怪的蛋白质，但他们没想到最终会导致悲剧。

牛的养殖业

20世纪50年代，原始部落生活在太平洋的一个岛上。他们的妇女和儿童总是患有一种疾病，不停地跳舞，手脚抽搐，最后盯着眼睛死去。

当地人称这种病为库鲁病，部落认为这是上天降下的惩罚，因为它经常发生在孩子身上。

一位名叫盖杜谢克的美国医生去岛上治疗他们，但他找不到病因。他甚至和部落工作人员一起吃饭和生活，没有感染。

直到有一天，岛上有人死了，医生目睹了当地的习俗——分尸食之。

发生库鲁病的岛屿

原来，在当地人眼里，人死后，亲戚应该吃掉，所以男人吃四肢，这样会更强壮；女人和孩子吃大脑，这将继承智慧。

盖杜谢克敏锐地意识到里面一定有什么联系，于是带走了一个病人的脑组织。

在美国实验室，他将病人的脑组织注射到黑猩猩的头上，黑猩猩出现了库鲁病。

盖杜谢克发现，这些病人的脑组织与正常人不同，更像海绵，全是孔。

然而，它已经在这里找了很长时间了，但没有发现奇怪的遗传物质，所以盖杜谢克无法确认疾病的原理，但他肯定这与当地的饮食习俗有关。

猩猩实验由盖杜谢克做

美国科学家斯坦利，1982年，疯牛病发生前三年·普鲁辛纳成功地分离出一种不同于正常蛋白质的蛋白质β折叠状态。

正常的蛋白质不会有这样奇怪的折叠，而是α螺旋状态。他称这种异常次将这种异常的折叠状态称为蛋白病毒。

普鲁辛纳发现了不同的东西β折叠会同化正常α因此，正常的蛋白质变异为蛋白质病毒。

蛋白质和蛋白质病毒

食人部落的库鲁病是因为人们吃了另一个人的大脑组织，让蛋白质病毒进入健康的人体，然后它将正常的脑细胞同化为折叠状态，侵蚀人们的大脑。

由于大脑中广泛存在着蛋白病毒，吃头的妇女和儿童成为关键感染对象。

而且这些感染者死后，他们的尸体会继续食用，导致无尽的疾病。

库鲁病人的大脑组织

普鲁辛纳发现，同类相食中经常出现蛋白病毒，但在疯牛病爆发期间，有人感染。

疯牛病后出现与库鲁病相同的症状，医学上称为变异性克-雅二氏病。

科学家们认为这可能不仅仅是一种简单的蛋白病毒，所以他们对整个畜牧业的饲料进行了彻底的调查，发现这实际上是一种变异的蛋白病毒。

是的，没有DNA，也没有RNA，病毒仍然可以变异。变异的特点是β折叠变多。

疯牛病摧毁了英国的水产养殖业

原来，在近100年的畜牧业发展中，吃肉饲料在各种草食动物中很流行。

患有疯牛病的牛，所吃的饲料，不仅有牛的边角料，还有羊的内脏。

这种疯牛病的初始版本可能来自羊。

因为在15世纪，欧洲的羊出现了羊骚病，也就是说，羊莫名其妙地感到发痒，到处摩擦身体，最后磨破了毛皮，死于皮肤感染。

羊是最早出现蛋白病毒的牲畜之一

科学家们后来发现这是羊的蛋白病毒，商人们感兴趣。他们认为这只是羊的皮肤病，不妨碍事情，所以他们把病羊做成饲料喂牛，认为不同的物种不会被感染。

因此，在欧洲的畜牧场上，各种各样的动物肉饲料。

结果，在你吃我，我吃你，蛋白病毒甜的过程中，一种可以跨物种传播的蛋白病毒被淬炼出来。

最后，它成为人畜共患的疾病，打破了物种的界限。

这种疯牛病最终让世界卫生组织下令，不允许草食动物吃肉饲料。

斯坦利·1995年，普鲁辛纳获得诺贝尔生理学和医学奖，因为他对蛋白病毒的研究。

斯坦利·普鲁辛纳

一旦感染无药可救，只能眼睁睁地看着病人在痛苦中死去，变成僵尸。

但是这种病可以预防和治疗，首先是不要吃未经检测的肉。

在英国疯牛病之后，世界重写了一套肉类检疫标准，所以市场上正常购买的肉类是安全的。

但是吃病死动物会增加感染病毒的几率。

检疫肉类

其次，不要吃同类食物。现代文明人类可以做到这一点，但普通动物做不到，尤其是野生动物。

例如，席卷北美的僵尸鹿，就是因为鹿吃掉了死去同伴的尸体，导致了感染。

对于感染上筋病毒的动物，一般采用生物消灭，扔进焚化炉进行超高温烧毁。

此外，感染后的脑组织与阿尔茨海默病的脑组织几乎相同。

不同的是，阿尔茨海默病通常发生在老年人身上，而无论年龄如何，都会发生白质病毒。

正常大脑(左)和阿尔茨海默病(右)

这种异常的病毒出现在生物进化中，一直是进化树上不可磨灭的阴影。