澎湃新闻首席记者 邹娟

宋一宁 设计

封控在家里的你，是不是手机买菜都靠手速，速度慢的时候什么都没买，还是最后蹲在菜里补货，但是送货的弟弟都满了……

3月22日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）疫情期间，记者整理了一买菜的策略。希望这个策略能帮你买菜。

电商平台:记住新时间

盒马产品种类繁多，尤其是生鲜产品。这一次，盒马APP推出了普通蔬菜供应套餐和肉蛋供应套餐。有需要的居民可以每天早上7点在盒马APP预约购买，但运力略显紧张。

在某些区域，盒马页面提示运输能力紧张和新时间。手机截图

盒马蔬菜提供套餐。手机截图

盒马提供套餐。手机截图

美团买菜，每天营业到23点。如果当天预约满了，可以在第二天零点下单。交货最快30分钟，交货时间可以预约。疫情期间，由于订单量大，部分交货可能会推迟。

丁咚早上6点买菜，0元起送，优惠券多，部分地区运力紧张。疫情期间，丁咚紧急成立了专项应对小组，首次在徐汇地区制定了定向供应方案。

丁咚买菜开囤货区，多为根茎类蔬菜。手机截图

一大早，咚买菜APP蔬菜可以下单。手机截图

每日优鲜肉、蛋熟食种类繁多，时令水果种类繁多，近期21:00至7:00全力补货，早上8:00后下单。

王女士在各种平台上研究了近一周，她说京东的家是京东的外卖平台，大多数商店都是周围的小型超市，购买蔬菜和水果更方便。

此外，饿了么、天猫超市、原生活、拼多多买菜等平台也可以关注订单。

超市自有平台：最快选择家居套餐

联华推出了两个安全的家庭套餐，价格分别为60元和100元，分别配置了三口之家2天和3天的日常采购量，以确保蔬菜、肉、家禽和鸡蛋的供应。上海所有临时封闭的街道、政府、企业、事业单位和社会各界团体都可以订购，市民也可以通过i百联平台下单，联华送货上门。

联华超市蔬菜防疫套餐分装现场。联华股份供图

家乐福开通微信applet，为门店3公里内用户提供1小时送货服务。但部分门店受疫情影响，配送延迟。建议提前囤货，错峰下单。

家乐福超市防疫果蔬套餐。家乐福图片

对于封闭管理社区，家乐福推出了暖心餐套餐，包括不同类型的冷链餐套餐，合理搭配肉类和蔬菜。一个包中覆盖的肉基本上可以满足一个家庭2到3天的需求。

德国连锁超市品牌奥乐齐为距离商店5公里以内的地区提供配送服务。然而，商店的容量很紧，在线购物可以避免在9点到12点的错误高峰下订单。

此外，这些平台还可以尝试下单：Ole超市，麦德龙，City super超生活，永辉生活，City shop城市超市、百联到家，百果园，集时鲜，清美鲜家，一米市场，美食商城，性价比高，绿地优化，七鲜。

市场：灵活性强，充分发挥邻里街区互助力量

疫情期间，很多菜市场也尝试开通买菜小程序或APP下单。

例如，三角菜市场是虹口的一个老品牌。目前，三角微型商场的在线蔬菜市场包括廉价蔬菜区、肉类区、蔬菜区等类别。蔬菜种类丰富，是直接从品牌基地购买的农产品，以及准备好的清洁蔬菜。平台配送范围覆盖整个虹口地区，采用订购模式，订购时间为周一上午8点半至周四下午4点。每天4点前下订单，第二天送达。

闵行区古美路街与辖区内四大菜市场合作推出送菜服务，有六种套餐可供选择。四大菜市场分别负责周边地区的配送，确保菜品新鲜到达居民手中。上午8:00-下午4:00接单，下午4:00前送达。

一些小区门口有临时小菜摊。3月18日上午，联华超市虹桥店经理李占基在社区中发现，附近许多临时封锁的社区居民表示，新鲜蔬菜库存不足，但他们无法外出购买。店长发现居民需求后，立即选择了各种新鲜蔬菜、水果、肉、蛋、乳制品等日常民生用品，带领员工前往西塘居委会虹桥乐庭社区，现场摆摊，成为临时菜市场。有一段时间，它成为了一个材料转移站，许多居民从门栅栏购买了所需的商品，一个封闭的阿姨买了很多蔬菜和牛奶，请联华员工把它转移给同样在闭环管理中的母亲。18日和19日，虹桥店派员工到周边四个社区摆摊，直接满足居民需求，确保物资供应。

封控小区门口的临时菜场。联华股份供图

住在浦东的司徒女士分享了自己的经历留下社区附近菜市场老板的微信、电话号码，或请物业、居委会等人员组织购买。当我们的社区刚刚关闭时，盒马不能在网上订购，然后我们社区的一个业主在门口有一个新老板的微信，最后他成为了我们的供应商。不仅如此，他还没有一些菜，让他的雇员帮忙去盒马实体店买。回来告诉我们，盒马货架其实挺齐全的，这个时候没人送货。”

产地直供:多为团购，配送范围广

上海市农业和农村委员会透露，该市可以在田间收获足够的蔬菜。崇明区蔬菜种植面积8万亩，规模基地43个，日绿叶蔬菜500吨；金山区叮咚自营蔬菜基地800亩，每天生产1万份蔬菜；青浦区弘阳农业日均供应增长50%，达到200吨/天，每天收获蔬菜40多吨。

归根结底，目前供应充足，但运力紧张。

上海可以在田里收集足够的蔬菜。 上海市农业和农村委员会提供图纸

2020年疫情期间，上海很多蔬菜基地开通了直接送货社区门对门的基地直接送货业务。虽然大部分基地直接送货主要是团购，蔬菜按品种配置，送货数量约定，但在特殊时期，这种方式被实践证明是有用的。

目前，上海市农业和农村委员会在上海农业、农村、农民微信公共平台和鱼米之乡小项目上连续发布了送菜上门生产经营企业名单。浦东新区连续三天推送房地产农产品团购直接上门信息区农业经营者两天内发放农产品套餐1.2万余份，销售额超过100万元。嘉定区在我嘉生鲜开通嘉定地产农副产品直接送至社区绿色通道，以优惠价格推出蔬菜防疫礼包，方便居民购买优质地产农产品，稳定市民菜篮子。

市农委已向首批27家重点蔬菜生产保供企业颁发证书。上海市农业和农村委员会提供图纸

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者发现，这些产地直接供应蔬菜，包装价格从20元到100元不等，大部分配送范围有限，但蔬菜本身保证新鲜，整体价格不贵。

附：查看33个在线购物渠道

编辑：徐晓阳 图片编辑：金洁

校对：刘威