【菜谱大全】

（括号里为厨艺要求，最高要求为厨艺一万）

【粗糙菜品】（无厨艺要求）

1.一锅乱炖（菜谱不对）

2.烧糊的菜（菜谱对但厨艺不够）

3.生彘：野味

4.鲜虾：虾肉

5.生鸡蛋：蛋

6.生鱼片：鱼肉

7.水煮蟹：蟹肉

8.水果切：水果

【简单菜品】

9.窝窝头：细粮（厨艺5）

10.烤红薯：粗粮（无厨艺要求）

11.开水白菜：蔬菜（无厨艺要求）

12.炒青菜：蔬菜+盐（厨艺5）

13.烤鸡：禽肉+盐（厨艺5）

14.烤鱼：鱼肉+盐（无厨艺要求）

15.烤虾：虾肉+盐（无厨艺要求）

16.煎蛋：蛋+盐（无厨艺要求）

17.辣白菜：蔬菜+辣（厨艺10）

18.拍黄瓜：瓜+醋（厨艺20）

19.烧饼：细粮+盐（厨艺50）

20.饺子：细粮+醋（厨艺50）

21.麻球：细粮+干果+糖（厨艺70）

22.酒酿圆子：细粮+酒（厨艺70）

23.红枣发糕：细粮+干果（厨艺80）

24.肉夹馍：细粮+畜肉（厨艺90）

25.糖油丸子：细粮+糖（厨艺100）

26.烧土豆：粗粮+盐（厨艺150）

27.臭豆腐：细粮+辣（厨艺200）

28.青菜炒柑橘：蔬菜+水果（厨艺200）

29.凉拌木耳：菌菇+醋（厨艺200）

30.酸辣粉：细粮+醋+辣（厨艺250）

31.卤蛋：蛋+酒+醋（厨艺300）

32.皮蛋豆花：蛋+粗粮+糖+盐（厨艺400）

33.拔丝蜜桔：水果+糖（厨艺350）

34.水果羹：水果+干果+糖（厨艺450）

35.泡椒凤爪：禽肉+蔬菜+辣（厨艺500）

36.卤鸭头：禽肉+盐+醋（厨艺550）

37.卤猪蹄：畜肉+盐+醋（厨艺600）

38.蜜汁叉烧：畜肉+盐+糖+酒（厨艺700）

39.胭脂鹅脯：禽肉+酒（厨艺750）

40.虾皇饺：粗粮+虾肉（厨艺800）

41.灯影牛肉：畜肉+盐+辣+酒（厨艺850）

42.炸蜈蚣：虫肉+盐（厨艺900）

43.炒蚕蛹：虫肉+盐+酒（厨艺950）

44.油爆蝎子：虫肉+盐+辣（厨艺900）

45.炒核仁：干果+盐（厨艺950）

46.莲子羹：干果+糖（厨艺900）

47.拔丝芋头：粗粮+糖（厨艺950）

48.冬瓜卷：瓜+蔬菜+盐（厨艺1000）

49.蒸盐橙：水果+盐（厨艺1000）

50.杏仁豆腐：粗粮+干果（厨艺1050）

51.菜头炒香菇：菌菇+蔬菜+盐（厨艺1100）

52.炒河粉：细粮+菌菇+盐（厨艺1100）

53.红豆冰：水果+粗粮+糖（厨艺1100）

54.蛋黄酥：细粮+蛋+糖（厨艺1200）

55.宫廷奶酪：蛋+酒+糖（厨艺1300）

56.蛋包饭：细粮+蛋+盐（厨艺1200）

【精致菜品】

57.桂花定胜糕：粗粮+细粮+干果+糖（厨艺1300）

58.文思豆腐：粗粮+菌菇+盐（厨艺1400）

59.鱼香肉丝：菌菇+畜肉+醋+糖+盐（厨艺1500）

60.清蒸海参：虫肉+盐+酒+糖（厨艺1600）