烤南瓜蛋糕时蛋糕粘模具，是怎么回事

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第344个原创回答。

“烤南瓜蛋糕时蛋糕粘模具，是怎么回事?”很高兴和友一起探讨这个问题。

主要有以下两种可能：

1、蛋糕没有烤熟或亚熟，会比较难脱模。

2、蛋糕模具没有做防粘处理。（戚风蛋糕不需要做防粘处理。）

一般来说可以这样解决：

1、蛋糕烤至完全成熟。

2、蛋糕模具做防粘处理或者说购买防粘模具。

以上就是Vivi对“烤南瓜蛋糕时蛋糕粘模具，是怎么回事?”这个问题的一点观点和看法，期待在评论区与大家有更多沟通！

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你好我是村姑，很高兴为你解答

不光是南瓜蛋糕有这些问题！其他烘焙蛋糕也有类似问题！

有一种最简单的就是（倒入蛋糕面糊的时候）模具里抹一层烘焙油，在把面糊倒入，控制好温度，基本不粘烤盘！

还有就是烤蛋糕的过程中，看看蛋糕是否以熟，尤其是模具蛋糕，基本都是上火温度低，下火温度高！

而且倒入面糊的时候烤盘需要清洁干净！避免有污秽！

两点，第一，你的配方有问题，可能会是配方中液体的东西偏多，网上的东西也不一定准的，最好怕配方贴上来看看。第二，烘烤温度过高，你也不说说你的烘烤温度和时间，怎么具体帮你判断。至于回缩的问题，如果是在烤箱中烤着烤着就回缩了，那就是烘烤过度。如果是冷却之后回缩了，那就是没熟。

残疾人如何生活

面对现实。身残志坚。我是患二十七年的高位截瘫。患病时及时抢救了生命，但落了个下肢瘫痪，哪时己四十九岁。怎么办？下有一四岁娃娃。老伴坦起了生活重担。虽生活艰难，但精神状态一直良好。相信党，相信政府，不会坐视不管。这些年来，孩子上学后，一直受到党和政府关爱，社会关爱，孩子顺利读到高中。生活也不断得到改善。这样的生活环境，更激起我好好活下去！所以每天都乐乐呵呵！再此借头条平台，感谢共产党，感谢各级政府！感谢社会所有爱心人士！感谢所有亲朋好友！！！

面对真实五十年过去了，是老天爷其给咱们命，是父母养遇了我，我五十岁的人了，我一只脚大、一只脚小、一只脚长、一只脚短走了五十年春夏秋冬。我俩结婚三十年来了，都是我的身体担无了我妻子、好老婆照顾我。我的身体无能为力生育儿女，现在我俩无儿无女，现在我俩五十多岁的人了，我残疾、她得重病，现在连咱们苦命人的低保也取消了

残疾人如何生活？

自己2007年人民医院颁发的一级残疾人全靠老伴扶伺一天买菜煮三餐饭连筷子都依靠老伴拿上桌，真是饭来张口衣来伸手！

今天村里叫农民户口今年可以回老家修房子自己硬着头皮回老家修建房子，若今年不修以后又要重新审批宅基地手续，我们商量后马上叫老伴回来整地基建房子她很担心我的生活，把该吃的食物.这豆那豆鸡肉.鸭肉.丸子整了几百块钱堆满了冰箱，还专门委托刁大姐为我供应生活千叮咛万嘱咐叫我千万不要绊倒万一绊倒打电话给熟悉的邻居，儿子也经常视频和电话叫我每天关好水电气！说真的刚开始有些不习惯作什么都占占康康的适应一段时间就没问题了。自己喜欢面食早餐我5点起床擦点南瓜丝抓点面粉炕几块南瓜丝饼饼煮个鸡蛋兑碗伊利奶粉就这样学习.坚持就成了自然！一个重度残疾人对自理生活是有很多难处自己认为也是对人考验的良机！什么都要勇敢的去面对！